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Moule Morisseau

Moules minute

Dans un faitout, faire revenir dans un peu de beurre échalottes et ail. Jeter les moules sur feu vif. Quand elles commencent à s’ouvrir, verser le vin blanc et ajouter le persil. C’est prêt quelques minutes après !   Le petit conseil : Pour le vin blanc, la « cuvée Bernadette » !   La petite histoire : La famille des Lejeune, parisiens et poissonniers depuis trois générations, officie dans une jolie poissonnerie située rue Lecourbe dans le 15ème arrondissement. Sous la supervision du père […]